Брашно от Черен кимион

Брашно от черен кимион се произвежда от внимателно подбрани български семена Nigella sativa, от контролирани насаждения. Семената се смилат на фино брашно непосредствено след студеното пресоване на маслото, за да запазят максимално своите биоактивни компоненти и аромат.

Приложение

• Сладки и солени печива: Добавете до 10 % от обичайното брашно при приготвяне на хляб, питки, кексове или сладкиши за характерен пикантно-орехов вкус.

• Здравословни смутита и шейкове: 1–2 ч. л. брашно в плодови или зеленчукови смутита за допълнително обогатяване с протеини и антиоксиданти.

• Салатни дресинги и дипове: Може да се смеси с кисело мляко, зехтин и лимонов сок за ароматен сос или да се поръси върху готови салати.

Съвети при избор и Съхранение

Избирайте само брашна, произведени чрез студено и бавно механично смилане – така се запазват естествените мазнини, фибри и активни вещества. Задължително проверявайте произхода и състава – качественото брашно е от 100% чист продукт без добавки, а смилането е непосредствено след студеното и 100% механично извличането на маслото.

Избягвайте индустриално обработени варианти с дълъг срок на годност, тъй като при тях полезните свойства често са компрометирани.

Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, в плътно затворен плик или буркан. След отваряне използвайте в рамките на 2–3 месеца за най-добър аромат и качество.

Брашно от 100% черен кимион, 500 г.

100% натурално | Смляно по най-щадящ начин | Силата на природата за Вашето здраве!